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Mehr Möglichkeiten in einem Zubehör machen deinen Küchenalltag einfacher. Schonendes Garen unterstützt eine angenehme Textur deiner Gerichte. Integriertes Schälen verkürzt die Vorbereitung. Klare Modi führen dich Schritt für Schritt ohne Aufwand. Kleine Effekte summieren sich zu entspannt verlässlichen Ergebnissen.
Das Thermomix® Bladecover & Peeler TM6 und TM7 vereint drei Funktionen: Sous‑vide‑Garen, Slow Cooking und Schälen. Im Linkslauf wird der Vakuumbeutel sanft bewegt und Sous‑vide bei niedrigen Temperaturen unterstützt; im selben Modus gelingt Slow Cooking, etwa für Pulled Pork oder Gulasch. Im Rechtslauf nutzt die raue Seite das Schälen direkt im Mixtopf, sodass Kartoffeln für die Weiterverarbeitung (z. B. Pürees, Gratins) bereit sind.
Die wellenförmige Klingenabdeckung sitzt über dem Messer und schützt Zutaten beim langen, schonenden Garen, was eine gleichmäßige Wärmeexposition und Textur unterstützt.
